Etüülalkohol on selge värvitu vedelik, millel on iseloomulik lõhn. Selle tihedus on umbes 0, 8 grammi kuupsentimeetri kohta. Ja mis on etüülalkoholi keemiline valem?
Etüülalkoholi (vastavalt rahvusvahelisele keemilisele klassifikatsioonile "etanool") kasutatakse laialdaselt meditsiinis desinfektsioonivahendina, aga ka mõnes tööstuses lahusti, kütuse ja antifriisi komponendina. Lisaks on etanool alkohoolsete jookide peamine toimeaine.
Miks pole etanooli struktuurvalem piisavalt täpne
Mis tahes keemilise aine valem peaks sisaldama teavet selle kohta, kui palju ja milliseid aatomeid selle molekul sisaldab. Etüülalkohol koosneb kolmest elemendist: süsinikust (C), vesinikust (H) ja hapnikust (O). Lisaks sisaldab iga etanoolimolekul 2 süsinikuaatomit, 6 vesinikuaatomit ja 1 hapnikuaatomit. Seetõttu kirjutatakse selle keemilise ühendi empiiriline (kõige lihtsam) valem järgmiselt: С2Н6О. Näib, et sellest piisab.
Ainuüksi empiirilise valemi kasutamine võib siiski põhjustada vea. Fakt on see, et täpselt sama valem C2H6O kehtib teise aine - dimetüüleetri - kohta, mis normaaltingimustes on gaasilises olekus, mitte vedelas olekus nagu etanool. Ja muidugi erinevad selle aine keemilised omadused ka etüülalkoholi omadustest.
Seetõttu ei saa etüülalkoholi kirjeldamiseks kasutada ainult empiirilist valemit.
