Te kavatsete veeta õhtu meeldivas sõprade seltsis. Mõelge, kuidas kaunilt ja optimaalselt lauda serveerida külaliste saabumisel, et maksimeerida laua taga veedetud aega ilma ühe või teise puuduva aparaadi järele jooksmata.
Teil on vaja
Laudlina, nõud, söögiriistad, klaasid, veiniklaasid, riidest salvrätikud.
Kasutusjuhend
1
Katke laud laudlinaga. Laudlina peaks olema linane ja triigitud. Laudlina servad peaksid minema allapoole ja katma laua jalad, kuid mitte puudutama toolide istmeid. Kui laudlina ripub allpool, põhjustab see teie külastajatele ebamugavusi.
2
Korraldame laudlina esiplaadid vastavalt külaliste arvule. Plaadid asetatakse laua servast 2 cm kaugusele, iga istme vastas. Esiplaatidele asetatakse väiksema läbimõõduga suupisteplaadid. Püramiidis keeratud või kolmnurgas volditud salvrätikud pannakse plaatidele.
3
Asetame seadmed esiplaadi lähedale. Noad asuvad plaadi paremal küljel ja kahvlid vasakul, nelk ülespoole. Plaadist kõige kaugemal asuvad seadmed, mida kõigepealt vaja läheb. Kui menüü sisaldab suppi, siis lebab supilusikas alusplaadi peal.
4
Prille ja klaase serveeritakse taldrikust paremal, laua keskosale lähemal, paralleelselt laua pikkusega. Kõige kaugemal asetseb suurim klaas klaasiks, sellest vasakul on klaasid ja klaasid, kuna nende suurus väheneb.
5
Viilutatud leiva ja vürtsidega taldrikud asetatakse laua vastasosadesse nii, et kõik pääseksid hõlpsalt kohale.
Külma eelroogade ja salatitega toidud serveeritakse kohe, isegi enne külaliste saabumist. Soojad nõud tuleb vahetult enne kasutamist hästi soojendada.
Pöörake tähelepanu
Kui teil pole suurt laudlina, siis võib laud katta linaste salvrätikutega. Samuti pange paberist salvrätikud lauale spetsiaalsesse hoidikusse.
Kasulik nõu
Enne laua seadmist kontrollige hoolikalt kõiki nõusid ja seadmeid. Plaatidel ja klaasidel ei tohiks olla pragusid ega laastu. Enne lauale asetamist poleerige kõik serveeritavad esemed puhta rätikuga.
