Paast ei ole lihtsalt periood, mil usklik keeldub teatud toitudest, see on ainult paastumise välispind. Paastumine on ennekõike aeg, mil inimene pöördub kogu oma hingega Jumala poole, pühendab end vaimsele tööle, palvele, alandlikkusele.
Kasutusjuhend
1
Õigeusu paas kestab alati 7 nädalat ja algab 49 päeva enne lihavõtteid. Selle aja jooksul peaks usklik keelduma mitmetest toodetest samal viisil, nagu Kristus keeldus neist 40 päeva kõrbes paastudes.
2
Paastuajaga liitumine peaks täielikult loobuma loomset päritolu toodetest - liha, piim, juust, hapukoor, munad - ja vähendama muude toitude tarbimist. Paastumisel tuleks süüa võimalikult lihtsat toitu, võimaluse korral ärge kasutage kuumi vürtse, suhkrut, soola ja muid maitsetugevdajaid. Kange alkohol on keelatud.
3
Paastumise päevad pole toidupiirangute osas samaväärsed. Kõige rangemad on paastu esimene päev ja selle viimane päev, sel ajal on vaja toidust täielikult keelduda.
4
Esmaspäev, kolmapäev ja reede on kuivad päevad, lubatud on ainult toored köögiviljad ja puuviljad. Tavaliselt valmistavad usklikud endale tänapäeval erinevaid salateid, mida on lubatud maitsestada sidruni ja meega, samuti võib süüa soolatud seeni.
5
Vabemad päevad on teisipäev ja neljapäev. Paastumisel võib süüa sooja roogi, tavaliselt söövad nad tänapäeval köögiviljasuppe, hautatud köögivilju ja küpsetatud õunu.
6
Laupäeval ja pühapäeval lubab kirik toitu kasutada õliga, see tähendab taimeõliga. Ka nädalavahetustel on lubatud praadida tailihapannkooke ja pannkooke.
7
Paastuajal on kaladel lubatud kaks püha - palmipühapäev ja tähtpäev.
8
Postituse lihtsamaks pidamiseks peate kasutama mõnda kulinaarset nippi - küpseta supid nii paksuks kui võimalik ja lisage neile rohkem kaunvilju, valige erinevate roogade jaoks sobiv teravili: näiteks hirssiga on kõrvits palju maitsvam ja köögiviljad riisiga. Isegi paastumisel saate süüa maitsvaid magustoite - mesi tarretis, küpsetatud õunad kaneeliga, mitmesugused tarretised.
9
Paast on võimalik ainult tervetel täiskasvanutel, lapsed võivad tühja kõhuga kaotada olulisi vitamiine ja mineraale, sama kehtib ka rasedate ja imetavate naiste kohta. Paast ei tohiks kehale kahju tuua, sellest peaks saama piin.
10
Paastumisega dieedist kinnipidamiseks ei piisa, mõõdukas toit peaks suunama inimese mõtted vaimse paranemise poole, see on paastumise mõte.
Seotud artikkel
Andestuse pühapäeva mõte ja tähendus
