Ekaterina Avdeeva kutsuti toiduvalmistamise viimaseks romantikuks. Kirjaniku kirjanduslik pärand sisaldab raamatuid koduperenaiste retseptide ja näpunäidetega, Siberi üksikasjalikku kirjeldust ja tuntud vene muinasjutte.
Elulugu
Katariina sündis Kurskis augustis 1788. Isa sõnul kandis ta nime Põld. Lisaks temale oli peres veel neli poega - Nikolai, Eusebius, Xenophon ja Peter. Nikolai ja Xenophon saavad hiljem kuulsateks vene kirjanikeks-ajakirjanikeks.
Polevoy pere kuulus kaupmeeste klassi. Isa Aleksei tegeles kaubandusega juba varasest lapsepõlvest. Ema Natalia Ivanovna Verhovtseva oli orv, kasvatatud Znamensky nunnakloostris. Katariina varases lapsepõlves kolis pere Irkutskisse.
Ekaterina Alekseevna ei saanud täielikku ja süstemaatilist haridust. Kuid see ei takistanud teda kirja meisterdamast ja kirjutamast nii palju, et pärast nooremate vendade ilmumist suutis ta seda ja neid ka õpetada.
Irkutski ilmaliku ühiskonna seas saavutas tüdruk kiiresti kuulsuse kui haritud ja haritud, kuid samal ajal romantiline inimene. Ehkki Catherine ei kartnud oma arvamust poliitilise olukorra kohta avaldada, lubasid vähesed daamid sel ajal end Euroopa olukorrast kajastada.
Avdeeva põld aastatel 1830 ja 1863.
Isiklik elu
Oma tulevase abikaasaga kohtus Katariina 14-aastaselt. Aasta hiljem sai temast Peter Petrovitš Avdejevi naine. Abielu oli õnnelik, kuigi mitte kaua. Alguses elasid Katariina ja tema abikaasa isapoja majas, kes Irkutskis oli väga lugupeetud mees. Siis kolisime omaenda majja.
Noor reisis palju Ida-Siberis ja Katariina ei jätnud kunagi kasutamata võimalust õppida midagi uut. Võimaluse korral küsitles ta, uuris huvipakkuva sündmuse üksikasju ja tingimata registreeriti. Hiljem olid need märkmed talle väga kasulikud.
Ekaterina Alekseevna, kes oli natuke rohkem kui 10 aastat elanud oma armastatud abikaasaga kokkuleppel, oli lesk. 26-aastaselt jäeti ta 5 lapsega üksi - Aleksander, Andrei, Natalja, Innokentõ ja Peter sündisid abielus. Aastal 1820 lahkusid Avdeevid Irkutskist Kurski ja elasid seal 10 aastat. Kui lapsed kasvasid üles, korraldasid isikliku elu ja käisid erinevates linnades, muutis Ekaterina Alekseevna mitu korda elukohta - ta elas Odessas, Moskvas, Peterburis ja teistes linnades.
Kui lapsed enam ei vajanud tema pidevat tähelepanu, asus Ekaterina Avdeeva kirjatööle. Nooruses ei uskunud ta eriti, et saab selle ülesandega hakkama, ehkki nooremad vennad ja teised kuulajad märkisid alati tema suurepärast silpi.
Jekaterina Avdeeva esimesed tööd
Esimene avaldatud teos oli Märkused ja kommentaarid Siberi kohta. 1837. aastal ilmunud raamat avaldas lugejatele kohe muljet. See sisaldas palju fakte ja teavet tollal vähe uuritud Venemaa territooriumi kohta. Huvi raamatu vastu tekkis isegi läänes, hiljem tõlgiti see inglise, saksa ja tšehhi keelde.
Pärast esimese raamatu ilmumist sai Avdeeva koostööprojekti "Koduste märkmete" väljaandja A. Kraevsky käest. Huvitaval kombel nimetati Ekaterina Alekseevnat ennast esimeseks Siberi kirjanikuks.
Jekaterina Avdeeva noorem vend Nikolai Polevoy.
Pärast sellist edu uskus Avdeeva oma kirjutamisoskusse ja 1842. aastal ilmus uus raamat - Märkmed vana ja uue vene elu kohta. Märkme talle kirjutas tema vend Nicholas. Muide, just Nikolai sai kuulsaimaks Polevoy perekonnast, ehkki hariduse sai ta ainult õe ja ema juhendamisel.
Kokaraamatud
19. sajandi keskel hakkasid Venemaal väga populaarseks majandusliku ja kulinaarse orientatsiooniga raamatud. Vene kogenud perenaise käsiraamat, mille on kirjutanud Avdeeva, on muutunud üheks kõige põhjapanevamaks. Seda kinnitas asjaolu, et autori elu jooksul elas raamat läbi 8 kordustrükki. Hiljem on Avdeeva tööde hulgas "tasku" versioonid retseptidest, omanikele ja perenaistele mõeldud teosed, mitmesugused käsiraamatud. Ekaterina Avdeeva ise adresseeris oma teoseid tavalistele kaasmaalastele, mitte aga aadlikele ja rikastele inimestele.
Üks E. Avdeeva 1842. aastal ilmunud raamatutest.
Ekaterina Alekseevna annab ühes oma töös retsepte koguni 366 õhtusöögiks - terveks aastaks! Pealegi koosnevad need kõik neljast roogist, seal on nii pidulikke kui ka igapäevaseid võimalusi.
Ekaterina Avdeeva esitatud tavapärased retseptid või majapidamisjuhised said tõeliseks kunstiteoseks. Seetõttu kutsuti seda väga sageli toiduvalmistamise viimaseks romantiliseks. Kuid nüüd on tema teosed teenimatult unustatud.
