Sageli võib tetrapodi lähedal asuvas õigeusu kirikus (küünlajalg lahkunute mälestamiseks) näha laual mitmesuguseid toiduaineid. See on tingitud asjaolust, et usklikud toovad oma surnud lähedaste mälestuseks templisse erinevaid roogasid.
Lahkunu mälestuse austamise õigeusu põhiprintsiip on palve pakkumine „pattude andeks andmiseks” ja hingerahu andmine, aga ka maise teekonna lõpetanud inimeste mälestuseks soov heade tegude järele. Templisse toidu toomisel väljendatud almused ei ole üksnes lahkunu mälestuse tunnistused, vaid näitavad inimese armastust lahkunu vastu. Tavaliselt pannakse märkmed toodetesse pakkidesse, millele kirjutatakse nende inimeste nimed, keda tuleb rahu jaoks meeles pidada. Seda tehakse nii, et vaimulikud ja teised lauas olevad koguduse liikmed võiksid surnu mälestuseks pakkuda mälestuspalveid.
Tasub meeles pidada, et kirikus on välja kujunenud teatav tava, mille kohaselt ei saa kiriku liturgilise aasta teatud päevadel kõiki toidukaupu kirikusse tuua. See ei peaks mäletamiseks liha tooma, kuna kirikus pole kombeks tuua tapetud looma saadust Jumala majja.
Enne almust peate tutvuma õigeusu kalendriga, kontrollima, kas sellel hetkel on postitust. Kui kirik jätkab karskusperioodi (või langeb kalendrisse kolmapäev ja reede), siis nad templisse kiirtoitu ei too. Sellistel paastupäevadel tuleb karskusest päästmise ajaks panna mälestuslauale toidud, mida püha kirik on õnnistanud. Näiteks köögiviljad, teravili, kala (kui pole suurt või eelduslikku paastu), mereannid. See tava on väga loogiline, sest vaimulikud ei söö paastumise päevadel surnu mälestamiseks kiirtoitu.
Kui kirikukalendris on ette nähtud paastumise puudumine, on lubatud mälestuslauale tuua piimatooteid, mune, juustu ja muud (välja arvatud liha).
Radonitsas (ülestõusmispühade üheksandal päeval) kasutatakse mälestustoodetena kõige sagedamini mune, lihavõtte- ja lihavõttetorti. Selles pole aga konkreetset kirikuseadust, seetõttu otsustab iga inimene oma võimaluste piires ise, milliseid almuseid ta saab. Peamine selles küsimuses on puhtad mõtted, hea olemus ja armastus teiste vastu, millega kaasneb nende eest tuline palve.
